Aceto Balsamico "Naturale" Extra vecchio di anni 35dell’acetaia di famiglia Veratti a Polinago nell'Appennino Modenese.
Formato da 50 ml costo 75 anni
- Colore: Bruno intenso tendente al nero - Gusto: Caratteristico balsamico, forte penetrante, pungente ma allo stesso tempo equilibrato, molto persistente sul finale.
Abbinamenti: Carni grigliate, Formaggi stagionati, Pesce, Gelato, macedonie o semplicemente gustato da solo in un cucchiaino per apprezzarne a pieno le caratteristiche.
Ingredienti:
Mosto d’uva cotto al 100%naturale senza alcuna aggiunta
di caramello , zuccheri artificiali o addensanti.
La densitâ e la dolcezza sono frutto della lenta evaporizxzione naturale in botte.
