Area di Produzione:
Calabria, Melissa (KR) Località "La Sorbia".
Vinificazione:
Raccolta manuale nel mese di Ottobre. Fermentazione tradizionale con macerazione per 20 giorni, svinatura e pressatura soffice.
Maturazione:
In serbatoi di acciaio inox. Affinamento in barriques di rovere francese per 4 mesi.
Note Degustative e olfattive:
Dal colore rosso intenso dai riflessi violacei e con spiccati sentori di frutti di bosco. gusto morbido con tannini ben fusi.
Abbinamenti:
Ottimo in abbinamento con pietanze di carni, salumi e formaggi stagionati.
