È UN ROSSO DI GRANDE CARATTERE E INTENSITÀ simbolo autentico della viticoltura calabrese.
ZONA DI PRODUZIONE: Prodotto nelle colline di Melissa (kR) localitá la Sorbia
Barrique di rovere francese per circa 9-10 mesi Affinamento in bottiglia 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Rosso rubino profonfo con riflessi granato Intenso e complesso,com note di amarena matura, mora selvatica,spezie dolci e cacao amaro.
Gusto: Pieno,caldo, armonioso, tannini levigati, lunga persistenza fruttata e balsamica.
GRADAZIONE:
14,5% Vol. Alcool
ABBINAMENTI:
Carni rosse, formaggi stagionati, salumi e anche da solo con un po' di Cioccolata fondente70%
